1.連續式全自動油炸機采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻，不會產生上浮食品油炸不均勻的現象

2.  采用多漏斗式設計的油炸設備，其優點排渣干凈沒有死角，不留殘渣，保持內部清潔，清洗方便。

3. 采用油水混合工藝設計的油炸設備，油炸食品過程中產生的廢渣隨時沉入水中，經水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。

4.連續式全自動油炸機采用變頻調速專用電機和變頻調速器控制，油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調，設備使用范圍廣，適應各種油炸工藝的食品。

5.四方位鏈條提升系統，可以把煙罩單獨提升，也可以把煙罩和油炸區同時提升，有利于設備的清洗。